太原市尖草坪区市场监管局开展冰鲜冷藏冷冻肉类食品专项检查 九号查酒有商铺违规售卖自制酒水？突击检查龙华区一市场

太原市尖草坪区市场监管局开展冰鲜冷藏冷冻肉类食品专项检查 九号查酒有商铺违规售卖自制酒水？突击检查龙华区一市场， 

太原市尖草坪区市场监管局开展冰鲜冷藏冷冻肉类食品专项检查

中国质量新闻网讯 为保障冷藏冷冻肉类产品储存及销售质量安全，防范冷藏冷冻肉类产品因储存不当造成食品安全风险隐患，近日，太原市尖草坪区市场监管局针对辖区内集贸市场、大中型超市、冷鲜肉专卖店、火锅食材店等开展冰鲜冷藏冷冻肉类产品安全专项检查。

在专项检查工作中，执法人员首先重点摸清辖区内冷库数量，检查冷藏冷冻食品经营者证照是否齐全、冷藏冷冻设备功能是否正常、储存温度是否符合要求、是否定期检查温度并记录等，落实经营主体责任；仔细核对冷藏冷冻食品的进货渠道、出入库记录、索证索票、产品合格证明，确保冷藏冷冻食品来源可溯，特别是进口冷链食品，要严格做好登记工作。

执法人员重点检查了产品包装是否完好、储存环境是否卫生、是否离墙离地、是否存在交叉污染、是否在有效期限内等，对变质过期、“三无”产品及其他质量不合格食品一律依法查处。在检查的同时，执法人员向冷藏冷冻食品从业人员进行《食品安全法》、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等相关法律法规宣贯，引导经营者落实食品经营主体责任，并依法诚信经营。

下一步，尖草坪区市场监管局将继续加大冷藏冷冻肉类产品的检查力度，督促经营者全面落实主体责任，确保食品安全。

（来源：太原市场监管）


九号查酒有商铺违规售卖自制酒水？突击检查龙华区一市场

深圳新闻网2024年5月29日讯（记者 刘惠敏 翁瑞峰 牛耘 胡津玮）“真酒原创酒，逃不过九号查酒。”近期，深圳市市场监督管理局执法人员接到群众线索称，龙华区一市场有商铺涉嫌违规制售自制酒水。5月29日，本期“九号查酒”行动跟随深圳市市场监督管理局执法人员，一同来到位于深圳市龙华区的新田市场进行突击检查。

深圳新闻网记者来到龙华区新田市场。

本次行动对市场内两家店铺进行突击检查。执法人员在第一家店铺内发现大量自制药酒以及各式药材。店家表示，店内自制酒均为外部药用，不能饮用，且药材均为正规渠道进货。经查，该店铺有前后两间铺面，前店主要用于售卖预包装食品、调料以及部分药品，另一间铺面的货架上则主要摆放各类罐装药材。

门店货架上摆放大量自制药酒。

执法人员在售卖药材的铺面进行检查。

店家表示，店内草药和药酒用于给顾客治疗跌打损伤等疾病使用，但该店铺并未持有行医相关资质。经查，店内药材标签标识信息缺失，且违规将药材用于酒水酿制，不仅无法辨识药材和药酒的种类，也难以判断药材和药酒是否用于食品类售卖。在前店售卖食品和药酒的铺面墙上，执法人员发现多处关于治疗信息的标识广告。店家表示广告为店铺的旧装修，并非本人张贴。

执法人员核查食品经营备案情况。

在执法人员对现场检查情况进行登记时，一位陪同检查的龙华区人大代表发现店外摆放销售的几份调料已经超过保质期。经查，被检查的调料于上周过期，店家未能及时检查货品。执法人员提示，销售食品需重点关注产品保质期，并提前对临期产品进行处理。

检查发现商铺售卖的调料已过期。

执法人员表示，该店铺药材、食品储存条件不规范，已经责令店家进行限期整改，后期会进行复查。店内产品标签标识不规范以及调味料过期的问题，也会要求店家尽快整改。此外，市市场监管局将对药酒的问题进行调查，根据调查情况做进一步处理。

执法人员来到第二家店铺进行检查，发现店内陈列了多瓶未张贴标识的自泡酒。店家表示均为家中饮用，并非用于售卖。执法人员表示摆放在经营场所的产品视为对外销售，自用产品不应摆放在店内。

执法人员来到第二家店铺进行检查。

执法人员检查店内的自制酒水。

经查，店内散装酒多由厂家进货，店家将散装酒信息制成吊牌，便于消费者查看。但部分散装售卖的酒品并未张贴相关标识，执法人员提示应及时整改。

部分散装酒产品信息标识缺失。

执法人员总结行动表示，在检查第二家店铺的过程中发现，店内售卖的散装酒标签标识张贴不规范，对此门店虽做了改进，但用于售卖的酒水包装仍需加强整改。此外，在门店内发现了店家自行泡制的酒水，放置在门店内则视为经营行为。对于检查发现的情况，市市场监管局将开展进一步调查，如果存在违反食品安全相关法律法规的问题，后续会进行立案处理。

深圳市市场监督管理局龙华监管局执法人员总结检查行动。

执法人员指出，购买散装酒的消费者应从具有相关证照资质的正规门店进行购买，相关部门会对具有资质的门店进行审查。此外，行业的从业人员也应办理合规证照，确保酒水购进渠道合法合规。

深圳市散装酒行业协会负责人表示，今日检查行动结束后，将充分发挥行业协会的作用，对散装酒行业从业者进行宣传和知识科普，做好行业自律工作，让深圳市民喝上安全放心的酒。

深圳市散装酒行业协会负责人接受采访。

龙华区人大代表邹永芳就今日行动接受采访表示，食品安全需加强监督，但在执法的同时，也要充分考虑市民群众的实际现状。龙华区人大代表李小玲表示，相关部门可以对经营者进行定期培训，让经营者了解相关规定和管理要求。

龙华区人大代表邹永芳接受采访。

龙华区人大代表李小玲接受采访。?