指海为期“冰山蚌做的美食海鲜新体验”永辉新品上市 京深海鲜与您共享盛夏饕餮之夜，京深美食节开幕啦！

指海为期“冰山蚌做的美食海鲜新体验”永辉新品上市 京深海鲜与您共享盛夏饕餮之夜，京深美食节开幕啦！， 

指海为期“冰山蚌做的美食海鲜新体验”永辉新品上市

近日，指海为期(Forever Sea)与加拿大知名海鲜企业合作，推出常温冰山蚌釜饭和冰山蚌捞饭系列产品，并得到永辉超市大力支持进行产品流通，双方携手合作、优势互补，为市场提供优质创新的海鲜新体验，推动产业创新发展。

此前，指海为期已经在北美市场取得消费者认可，国内上市旨在将优质进口海鲜的方便食品以平民化的价格推荐给中国消费者，让更多人能方便地品尝来自深海的美味海鲜。

优质海鲜，品质出众

加拿大野生冰山蚌，于加拿大北大西洋的纯净海域生长，在0~5℃的冰冷海水中缓慢成长，急冻锁鲜，口感鲜甜脆爽，被称为深海毛肚，含蛋白0脂肪，敞开吃而不担负热量负担。清淡的海风自然腥咸，融合其他食材，味道醇厚而不浓重。

加热即食，口感鲜甜

指海为期特推出三款常温冰山蚌釜饭和三款常温冰山蚌捞饭系列产品，将来自大洋彼岸的野生捕捞《冰山蚌》带给中国消费者，让每个人随时随地都能享受到来自海洋的美味。经过严格的加工流程，保持品质的同时更加方便食用。

内含餐盒餐具，常温保存，微波加热2分钟即可食用，方便快捷。

冰山蚌做的美食，每一口都弥漫着海的味道：

□冰山蚌鲜辣风味釜饭：独步天下，鲜香辣的完美组合，颗颗饱满，粒粒鲜香。

□冰山蚌海鲜风味釜饭：与杂粮饭搭配，提升创新程度和价值感，沿用海鲜烹煮特色，一口入魂。

□冰山蚌咖喱风味釜饭：特选英式咖喱，颠覆印度咖喱原有刻板印象，层次丰富，回味悠长。

□冰山蚌奶香风味捞饭：奶香浓郁，口感纯正，适合日常饮食清淡的人群，口口都是食物本身的味道。

□冰山蚌金汤风味捞饭：多种食材细熬慢炖汤底 搭配鲜嫩的冰山蚌浓稠不抢味。

□冰山蚌咖喱风味捞饭：英式咖喱特辛辣与芳香交揉在一起，融合冰山蚌的爽脆，绽放似是冲突又彼此协调的多层口感。

海鲜亲民化价格，品尝世界各地美味

指海为期，由一支在跨国海鲜公司有任职经历的创始团队组成。他们深知在远洋捕捞中许多优质海鲜难以抵达消费者餐桌，同时也发现国内消费者对进口海鲜的烹饪存在困扰。

“指海为期”出自中国著名诗人屈原的离骚，“路不周以左转兮，指西海以为期”的诗句，意在希望通过品牌给消费者带来纯净新鲜的优质海鲜，同时也能让消费者在品尝的同时感受大自然的滋养。

方便食品赛道未来趋势

永辉品类负责人表示，随着消费者健康意识的增强，对于低盐低糖 低脂等需求逐渐增加，健康、营养均衡、高蛋白的方便食品将成为未来市场发展的主导趋势，同时能满足消费者对于口感、品质升级的产品更是少之又少。

指海为期的创始人EricWu认为，方便食品品类中进口海鲜制品仍是市场空白，在未来随着技术的提升，将会有更多优质的海鲜将以常温的形式走进广大消费者的生活，为消费者提供更营养更健康的新的选择。

方便食品赛道的领头羊

永辉超市成立于2001年，中国500强企业之一，是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，也是国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市、百姓永辉”。同时永辉超市也为“指海为期-冰山蚌做的美食”在市场流通上提供了有力保障，丰富市场供给、满足消费者多样化需求。

指海为期、永辉超市，双方强强联合，从研发创新、技术突破、市场流通组成三维一体模式，为中国消费者打开一扇品味世界海鲜的大门,未来将会携手打造更多以野生捕捞为原材料的新产品，让高级海鲜走进平常百姓的餐桌。敬请广大消费者品味“冰山蚌”的鲜美滋味，一同享受来自大洋深处的美味珍馐。


京深海鲜与您共享盛夏饕餮之夜，京深美食节开幕啦！

6月18日，京深美食节在京深海鲜市场开幕。开幕仪式邀请中国烹饪协会、中国水产流通与加工协会、北京市餐饮行业协会、丰台区餐饮住宿服务行业协会、北京水产集团有限公司等各界领导出席。活动仪式上，北京市餐饮行业协会供应链专业委员会、北京市丰台区餐饮住宿服务行业协会分别为京深海鲜市场授予了“餐饮企业定点采购市场”。

开幕仪式上，於加勇代表北京水产集团有限公司，向莅临本次美食节的各位领导、嘉宾和商户朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢，对筹办京深美食节而付出辛勤努力的全体工作人员致以崇高的敬意。他表示，京深美食节的举办是全面贯彻新发展理念，推动经济高质量发展的具体举措。通过此次活动，不仅能够展示京深海鲜市场的独特魅力和水产品的丰富多样性，更能够与广大消费者深入交流，了解他们的需求和期望，从而提供更优质更精准的服务。北京水产集团也将借助美食节这一平台，秉承“诚信、创新、共赢”的经营理念，为广大消费者提供优质、便捷的服务，提供更加新鲜、安全、优质的海鲜产品；展示水产品安全、营养、健康、美味的消费理念，从而推动水产品消费市场的提质升级。

中国烹饪协会主席团副主席、北京市餐饮行业协会终身名誉会长汤庆顺在致辞中表示，京深美食节的举办是提振餐饮市场、促进“夜经济”发展的重要举措，它不仅为消费者带来美食享受，也为北京经济注入了活力，推动了餐饮供应链高质量发展，为餐饮业的复苏和“夜经济”的繁荣作出了很大贡献。

中国水产流通与加工协会副秘书长孙雅玲介绍：“京深海鲜市场作为华北地区最大的海鲜集散地，对首都水产品稳产保供具有重要地位和作用。期望通过此次活动，促进水产企业与采购商的合作，为消费者带来更多新鲜美味的海鲜产品，共享美食带来的乐趣。”

丰台区餐饮住宿服务行业协会会长穆慧妍表示，美食节活动对推动行业发展、提升服务品质具有重要性，将支持会员企业积极参与活动，共同促进丰台区餐饮住宿服务行业的繁荣发展。

此次美食节以“品味海鲜，畅享美食”为主题，通过展示丰富多样的海鲜产品和精湛的烹饪技艺，促进消费者对于健康、美味海鲜产品的认识与消费，同时推动京深海鲜市场的转型升级和高质量发展。

在京深海鲜美食加工旗舰店经营的徐女士，将潮汕的海鲜生腌和卤味都搬到了现场，她说：“特别期待今天的美食节，平时我们都是在楼上室内经营，夜市开启了，我们特意精选了一些菜品，搬到了夜市来售卖，像生腌大虾、生腌螃蟹，还有卤味菜等都很适合消夏来品尝。”和徐女士一同“下楼”为夜市添彩的还有十余家品类不同的商户，大家都备好了新鲜美味的菜品，让消费者们享受这盛夏的饕餮。

京深美食节将持续一个月的时间，民众可到场选择海鲜，现场加工品尝。其间，还将举办一系列丰富多彩的活动，包括水产品展销推介、烹饪技艺展示、美食品鉴等。

来源 丰台时报

编辑原梓峰实习编辑王傲

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