东方快评不能任由零食“公摊面积”野蛮扩张 舌尖趣组建高效运营团队，用心开好每一家量贩零食店

东方快评不能任由零食“公摊面积”野蛮扩张 舌尖趣组建高效运营团队，用心开好每一家量贩零食店， 

东方快评不能任由零食“公摊面积”野蛮扩张

转自：东方网·东方快评

购买零食的时候，看似三等份的饼干，打开盒子发现中间凹进去一块；一片分装海苔里垫有大包干燥剂……种种方式只为了让商品显得更“有料”。网友吐槽称，“这样的包装会误导消费选择，感觉受到了明显的欺骗和糊弄。”前不久，零食“公摊面积”冲上热搜，零食包装问题再度引发热议。（据12月24日中国新闻周刊）

零食“公摊面积”怎么来的？据悉，“公摊面积”这个概念最早出现在房地产领域，指楼梯、走廊等公共区域。网友由此延伸出的零食“公摊面积”，在包装行业有一个专业名词与之对应包装空隙率，指包装内去除内装物占有的必要空间容积与包装总容积的比率。包装空隙率的大小会直接影响到包装物品的运输和储存安全性。

零食“公摊面积”越来越大的背后无外乎是为了利。例如，从外观上营造“值得感”，调动消费者购买欲。诚如有的消费者表示，“从超市买了一盒半透明糕点，拆开才发现有包装遮挡的部分其实是空的。”虚原创的良好“卖相”背后，无疑是对消费者的蒙蔽。无论是数量上的误导，还是质量上的隐瞒，均有失商业道德水准。

从法律层面来讲，根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，商家未能依据实际情况将商品真实全面的信息以醒目的方式告知消费者，涉嫌侵犯消费者的知情权和选择权。如果是故意通过虚原创或引人误解的形式欺骗消费者，还有可能构成欺诈。可见，商家利用零食“公摊面积”套路消费者，同样会涉嫌侵害消费者的权益。

而且也正如媒体指出，资源浪费、涉嫌损害消费者权益以及不良的行业导向共同构成零食“公摊面积”越来越大的“三宗罪”。实施上，确实如此。通过包装引导购买和提高商品附加值是一条捷径，但过于倾心于从商品质量转向包装，并以此吸引顾客、占领市场，无疑是经营短视行为，不利于自身发展，更不利于行业形象。

针对上述，需要市场监管与行业自律并重。按照新国标，食品包装不应超过三层，生产组织应采取措施，控制除直接与内包装物接触的包装之外所有包装的成本不超过产品销售的20％。对于包装空隙率，一旦包装空隙率、包装层数、包装成本以及混装要求有一项不符合规定即判定为过度包装。对此市场监管部门当常态化发力，及时纠偏。

从行业自身来讲，按照《清洁生产促进法》与《循环经济促进法》要求，相关主体应按照商品种类分类施策、提要求和制定标准，做好包装减量化工作。于行业自身，本就该履行好相关责任，毕竟，零食“面子工程”将不适用品牌长远发展。毕竟，产品的数量和质量不令人满意时，越精美的包装只会越放大消费者的失望情绪，让消费者远离。


舌尖趣组建高效运营团队，用心开好每一家量贩零食店

在当今这个快节奏、高压力的社会环境中，人们对于休闲零食的需求日益增长，量贩零食店以其丰富的品种、实惠的价格和便捷的购物体验，成为了消费者心中的新宠。然而，在竞争激烈的市场中，如何脱颖而出，让每一家量贩零食店都能稳健运营，持续吸引顾客，成为了摆在每一位创业者面前的难题。舌尖趣，作为行业内的佼佼者，深知组建高效运营团队的重要性，他们用心经营，致力于开好每一家舌尖趣量贩零食店，其背后的故事与策略，值得我们深入探讨。

一、精准定位，明确目标

舌尖趣深知，在开店之初，精准的市场定位是成功的第一步。他们通过深入的市场调研，分析不同消费群体的喜好与需求，将目标顾客锁定在追求品质生活、注重性价比的年轻人群上。基于这一定位，舌尖趣在选品上严格把关，确保每一款零食都能满足目标顾客的口味偏好，同时，舌尖趣店铺装修风格也紧跟潮流，营造出年轻、时尚、活力的购物氛围，让顾客在享受美食的同时，也能感受到品牌的独特魅力。

二、高效团队，协作共赢

舌尖趣深知，一个高效的运营团队是店铺持续发展的核心动力。因此，在团队建设上，他们不遗余力。首先，注重人才的选拔与培养，通过严格的面试流程，筛选出具有专业素养、责任心强、热爱零售行业的优秀人才加入团队。其次，加强团队培训，定期组织各类技能培训和团队建设活动，提升团队成员的专业能力和团队协作能力。此外，舌尖趣还建立了完善的激励机制，通过绩效考核、奖金激励等方式，激发团队成员的积极性和创造力，形成了一支高效、专业、团结的运营团队。

三、精细化管理，提升效率

在运营管理上，舌尖趣实行精细化管理，从商品采购、库存管理、物流配送到店铺陈列、顾客服务等各个环节，都制定了详细的操作流程和标准规范。通过引入先进的ERP系统，实现商品信息的实时更新和库存的精准管理，有效避免了库存积压和缺货现象的发生。同时，优化物流配送体系，确保商品能够快速、准确地送达各舌尖趣门店，满足顾客的即时需求。在店铺运营方面，舌尖趣注重顾客体验，通过优化店铺布局、提升服务质量、开展促销活动等方式，不断提升顾客的购物满意度和忠诚度。

四、创新营销，拓展市场

面对日益激烈的市场竞争，舌尖趣不断创新营销策略，积极拓展市场。他们充分利用社交媒体、短视频平台等新媒体渠道，通过内容营销、KOL合作、直播带货等方式，提升品牌知名度和影响力。同时，结合节原创日、特殊事件等时机，推出主题营销活动，吸引顾客进店消费。此外，舌尖趣还注重会员制度的建立和完善，通过积分兑换、会员专享优惠等方式，增强顾客粘性，促进复购率的提升。

五、用心服务，赢得口碑

在舌尖趣看来，优质的服务是赢得顾客口碑的关键。他们始终坚持“顾客至上”的服务理念，从顾客进店的第一刻起，就提供热情周到的服务。无论是商品咨询、选购建议还是售后服务，舌尖趣的店员都能耐心解答、细心处理，让顾客感受到家一般的温暖。正是这种用心的服务，让舌尖趣赢得了广大顾客的信赖和好评，也为品牌的长期发展奠定了坚实的基础。

结语

舌尖趣的成功，离不开其精准的市场定位、高效的运营团队、精细化的管理、创新的营销策略以及用心的服务。在未来的发展中，舌尖趣将继续秉承“用心开好每一家舌尖趣量贩零食店”的初心，不断探索和创新，致力于为更多消费者带来优质、便捷、愉悦的购物体验。同时，也期待与更多志同道合的伙伴携手共进，共同推动中国量贩零食行业的繁荣发展。?