包子在美国美食节热卖,俩小时200个赚5500,外国人还要拍照留念 “退网创业”卖“扬州包子”,小伙一年开了25家店,开进了大上海
包子在美国美食节热卖,俩小时200个赚5500,外国人还要拍照留念 “退网创业”卖“扬州包子”,小伙一年开了25家店,开进了大上海,
包子在美国美食节热卖,俩小时200个赚5500,外国人还要拍照留念
“肉包没啦……豆沙包也没啦……”大鸣爸怎么也没想到,在美国美食节上,包子摊的生意会这么好。
他做的两百个包子,才俩小时就被一抢而光,而且没买到包子的外国顾客,显然有些垂头丧气,不管大人小孩。
如果你以为是包子价格便宜,所以才受欢迎,那就错了。
这200个包子,猪肉包4美元一个,豆沙包3美元一个,短短两个小时,大鸣爸就赚了快六千块人民币。
看到中国美食在美国这么受欢迎,而且大鸣爸卖包子的时薪竟高达三千块,评论区的网友们也是狠狠羡慕了。
还有位广西的网友,直接在评论区问道:“去美国卖螺蛳粉有没有市场?”并附上了一张螺蛳粉的图片。
看来,如果有可能,这位广西的网友也是巴不得去美国宣传螺蛳粉啊。结果底下却有网友评论:百分百死。
难道是美国人欣赏不了又臭又香的螺蛳粉吗?这下广西网友要伤心了。
不过别着急,就算螺蛳粉不行,中国还有那么多美食呢,照样可以畅销美国市场。
那大鸣爸的200个包子具体是怎么卖的呢?原来,他所在的北卡最近在举办亚洲美食节。
因他妻子是当地红雀舞团的成员,得知他们都是中国人后,就有人邀请他们去卖一些中国的特色美食。
收到邀请后,大鸣爸立刻就展开了行动。他先去菜市场买了各种包包子需要的材料。一切准备就绪后,大鸣爸就回家开工了。
大鸣爸还在社交账号分享了自己做包子、卖包子的整个过程。从视频中可以看到,虽然卖的价格贵了些,但是大鸣爸也花了很多心思。
从采买到“实践”,他都毫不含糊,凌晨两点钟,他还在忙碌地包包子。并且食材和矿泉水都是当天去买的,整个过程没有那么多“科技与狠活”。
大鸣爸包包子的动作十分娴熟,一看就是在家里没少干活。在忙碌了很久后终于包完了猪肉包,接下来就到豆沙包了。
别看就只有两百个包子,实际上这对个普通家庭来说可是个大工程,大鸣爸合计忙活了将近三天才完工。
全部完工后,每个包子都有模有样的,大鸣爸的儿子还饶有兴致地过来替爸爸数包子,见孩子数对后,大鸣爸还开心地和儿子击掌。
紧接着,大鸣爸就把所有包好的包子分类,然后用保鲜膜包装起来。
一切准备就绪后,大鸣爸就把冷冻的包子装上了车。可能是担心卖不出去,临行前他还念叨着希望包子可以大卖。
很快,大鸣爸就到了举办亚洲美食节的地方支起了摊。可没想到,因他太心急来得早了些,到那里时,美食节还没有开始。
不过,早到有早到的道理,大鸣爸在美食节上还偶遇了网红“艾睿老爸在美国”。
大鸣爸看到老乡后十分激动,两人寒暄了几句,大鸣爸就赶紧到摆摊的地方开始忙活了。
他先给大家看了他的卖价:肉包4刀,豆沙包3刀。没想到,在国内一两块一个的包子,在国外竟可以卖出这样的天价。
看完卖价后,大鸣爸就开始往锅里加水了,准备热包子。不得不说,卖得贵也是有原因的,因为大鸣爸在锅里加的是矿泉水。
在烧水的间隙,大鸣爸的妻子给他找来了围裙,卫生问题他们是一点都不含糊。
看着红白相间的围裙,大鸣爸直言:天生就拿捏着裙子。看来大鸣爸平时在家是没少做家务。
水开后,大鸣爸就把所有包子全部拿出来放到蒸锅上热。他的手艺好这点是毋庸置疑的,因为他包的包子和外面买的差不多,光是看着就十分诱人。
很快,就有很多外国人被大鸣爸的包子摊吸引,越来越多的外国人站在他的包子摊前排队等候。
看这仗势,大鸣爸心里也有了底:今天的生意肯定差不了。果不其然,包子还没蒸熟就被人预订了。
基本上每个排队的人都会买两三个包子,大鸣爸手忙脚乱,要不是妻子在身边帮他给客人备餐,他估计忙不过来。
从他的视频中大家可以发现,大部分买包子的都是外国人,也不知道是包子香味太诱人了,还是他们对中国包子感到稀奇。
但不管啥原因,大家看到的结果就是:两个小时后,大鸣爸的最后一个豆沙包也卖完了。
买最后一个豆沙包的是一个黑人女孩,她还询问大鸣爸夫妇,自己能否和最后一个豆沙包拍一个照。
在得到肯定的回答后,她端着豆沙包对着镜头自信地笑。看得出来,能买到最后一个豆沙包她很开心。
送走最后一个顾客后,大鸣爸也就结束了一天俩小时的工作。
紧接着,他就开始和大家唠嗑,原来,这个美食节只办三天,也就是说,这三天大鸣爸基本上每一天都能大卖。
146个猪肉包,60个豆沙包,算下来能卖764美元,换算成人民币也就是5534元。这样的成果让大鸣爸很高兴很满意。
紧接着,他又调转了镜头,能看到美食节可谓是人山人海,大鸣爸的镜头直观地向人们展现出欧洲人对亚洲美食的喜爱。
可以说,大鸣爸的这次卖包子体验是很有意义的。不仅赚到了钱,还能将自己国家的美食传到国外,让更多外国友人品尝。
这也许就是大鸣爸在亚洲美食节摆摊卖包子的初衷吧。对此,大家有什么看法呢?
信息来源:
“退网创业”卖“扬州包子”,小伙一年开了25家店,开进了大上海
刚刚过去的国庆假期中,上海市区共富新村新开业的一家包子铺,在当地餐饮圈引起不小轰动。从早到晚,店门口顾客络绎不绝,食客从四面八方赶来,就为品尝那一口正宗的扬州包子味。扬子晚报/紫牛新闻记者采访获悉,包子铺的主人叫祝翔,90后,地道的扬州小伙。小祝曾是一名有着200万粉丝的抖音博主,从去年下半年开始创业卖扬州包子,一年时间已在长三角地区开了25家包子铺。“我们扬州包子有句非常响亮和仔细的广告语,叫‘扬州包子,包打天下’。我对家乡包子的口味有信心,所以在这方面努力,我要把包子铺开到更多城市。”祝翔说。
人气旺盛
成为网红离不开扬州美食,小伙“退网”创业卖包子
祝翔今年32岁,从小吃着扬州美食长大的他,对包子情有独钟。2022年,祝翔利用空闲时间拍些段子发发抖音,短短几个月的时间便拥有了大量粉丝群体,收获了不小的知名度。认识到网络的力量后,他与朋友合开了一家传媒公司,逐步打造出一个拥有245万粉丝的“网红”账号。
在流量变现的时代,祝翔没有选择继续在互联网上深耕,他决定退到“线下”干实业,卖起了声名远播的扬州包子。“告别网红身份,投身包子事业,一开始很多人并不理解,但我有自己的想法。”祝翔解释,扬州是世界美食之都,扬州点心自古有名。自己能够成为网红,就是凭借宣传扬州美景、宣传扬州特色美食获得了流量,众多粉丝也多次在自己的作品下留言,想在家门口品尝到地道的扬州美食,于是便萌生了开实体店、做扬州美食的想法。
“扬州美食很多,为啥会选择‘扬州包子’?”祝翔告诉扬子晚报/紫牛新闻记者,现在市面上有很多连锁包子品牌,安徽的、上海的、四川的、江苏的等等,却没有一个真正遍布全国的扬州包子品牌。正好身边有朋友在扬州老城区经营着一家口碑和口味俱佳的包子铺,自己学习了一段时间后,从去年下半年开始,便着手布局开店;开了一家又一家“兰亭包子铺”,“我希望通过自己的努力,将扬州包子做成连锁店,开向全国,让更多的人能品尝到地道的扬州味。”
信心满满
在扬州包子“大本营”开了23家店,还开进了上海和苏州
凌晨4点,城市还在沉睡,祝翔位于扬州老城区国庆路的包子铺旗舰店里已是一片忙碌。白案师傅们忙着和面、揉面、擀面皮、包包子。大早6点前,菜的、肉的、三丁的、蟹黄的共8个品种热气腾腾的包子就已摆上了餐桌。
祝翔认为,扬州包子的名气实在太大了,富春、冶春、趣园这些老字号,让扬州包子的名声越来越响。在扬州包子的“大本营”新开包子店,本就不是件简单的事。要想在市场立足,站稳脚跟,口味、运营、经营理念都是需要考虑的事情,“和传统老店相比,拼规模、讲历史都走不通,所以我选择做社区店,开老百姓家门口的包子店,主打手工包子,顾客可以带走,也可以外卖。”
祝翔说,口味方面,包子铺邀请淮扬面点大师李广建担任顾问,从馅心、面皮制作方面把好技术关,并手把手教给店里的白案师傅们。“我认为包子的品质,决定了包子店的竞争力。社区店的好处是,店不需要大,接地气,顾客群体很固定。我们可以根据周围的居住群体和顾客的反馈,不断调整原材料、馅料的口味、包子的大小,从而可以长久地生存下去。”
扬子晚报/紫牛新闻记者了解到,一年多时间的经营,祝翔在扬州本地开出了23家直营门店,并且将品牌店带到了上海、苏州等多个长三角城市。国庆假期,每家包子铺的营业额都很可观。祝翔的创业之路还在延续,他希望带着扬州包子,去更多城市“安家落户”,“小包子大乾坤,小包子为什么不能是大生意呢?我希望外地人能够低成本吃到正宗的扬州包子,我们的店到处都有,遍地开花。能够得到越来越多的人对扬州包子的认可,是我对家乡的宣传和推荐,也是我最大的荣耀和获得感。”通讯员 杨宝岭 扬子晚报/紫牛新闻记者 陈咏
校对 徐珩?